シーザーサラダは健康ですか？これが栄養士の言うことです

クルウトン パルメザン そしてクリーミーなガーリック ドレッシング ：これらはサラダの夢が作られているものです - あなたがサラダについて話しているなら 王族 別名シーザー。メニューにある場合は、注文しています。そうでない場合は、他の場所で食べています。 （冗談です…ちょっと。）これは私たちを不思議にさせました シーザーサラダは健康ですか？ そこで、栄養士に料理があまりにも良いかどうか尋ねました。ネタバレそれは私たちが聞きたいと思っていた答えではありません。 （しかし、いくつかの良いニュースもあります。）

専門家に会います

ロリ・バレットRDN 25年以上の経験を持つ登録栄養士の栄養士です。彼女は、体重管理に懸念を抱いているクライアントと協力し、妊娠から閉経までの糖尿病の心臓の健康と女性の問題糖尿病の問題を目標とすることを専門としています。

シーザーサラダは健康ですか？

アントレサイズのシーザーサラダは、ロリ・バレットRDNと言っていたほど健康的な選択ではないかもしれないと言って悲しいです。彼女が説明するように、それは主にナトリウムと脂肪の含有量が多いためです。正確な栄養コンテンツは、シーザーがどこから来たのかによって異なりますが、バレットはチーズケーキファクトリーのアントレシーザーサラダを例として引用しています。

• 1270カロリー
• 112g脂肪
• 1630mgナトリウム

それは彼女が説明する高カロリーの高脂肪の高ソディウムのアントレです。カロリーの80％以上が脂肪から来ています。あなたがフォローしている場合、私たちはその日のナトリウム摂取の70％にいます アメリカ心臓協会 毎日2300ミリグラム未満の滞在に関する推奨事項。 （ああ、私たちのシーザーとフランスフの昼食があります。）犯人？残念ながら、それは良いものです：揚げたクルウトンの卵黄とドレッシングと大量のパルメザン。

しかし、そこに は いくつかの利点も：ロメインレタスの基盤は良い源です ファイバ ビタミンとともに、A CとKバレットが説明し、カロリーが低いとともに水分補給源を提供します。の場合 ドレッシング 彼女は、心臓の健康な抗酸化剤を含むことがあると指摘しています オリーブ油 ビタミンCから レモン ジュースとオメガ3脂肪酸から アンチョビ 。あなたのサラダを楽しむためのトリック そして あなたの利益のためにそれを機能させることは、あなたが追加できる栄養素を最大化することです。

どのようにしてシーザーサラダをより健康にすることができますか？

シーザーサラダ愛好家私たちはあなたに会います。すべての希望が失われるわけではありません。 Caesar Saladをより健康にするために、いくつかの簡単な変更を加えることができます。方法は次のとおりです。

ドレッシング。 ドレッシングを控えめに使用して、代わりに「ライト」バージョンを使用することから始めます。クルトン。 揚げの代わりに焼いた全粒穀物のクラウトンを追加すると、食事により多くの穀物が追加され、脂肪含有量が減ります。チーズ。 パルメザンチーズを控えめに使用して、ナトリウムと脂肪を減らします。粗い。 キュウリとトマトのような野菜を追加すると、繊維と栄養素が増加します。

もちろん、自宅でシーザーサラダを作ることは、何が入るのかを制御できるので、どんなスタートと同じくらい良いスタートです。植物ベースのタンパク質をローストしたひよこ豆の形で追加し、ドレッシングを薄くして、クリーミーなテクスチャーを維持しながら少し長くするのが好きです。

Noshの準備はできましたか？ここに私たちが愛する6つのシーザーサラダのレシピがあります（それもあなたの食事を台無しにしません）

• 詐欺師のドレッシングを備えたチックピアシーザーサラダ
• ファミリースタイルチキンシーザーサラダ
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• 食事を準備するクリーミーケールシーザーサラダ
• シーザーパスタサラダ