鍋とは何ですか？私たちは自宅でそれを作るためのヒントを求めて中華料理のブロガーをタップしました
人生の中毒よく似ています 寿司 Phoと韓国のバーベキューの鍋は、米国ではかなり遍在しています。特に寒い時期には、おいしさの泡立つポットの上で家族や友人と一緒に追い詰めるために、特に寒い時期に鍋レストランに群がります。しかし、初心者は正確に鍋ポットとは何だと思っているかもしれません。私たちはサラ・レオンと話をしました 人生の中毒 このますます人気のある共同体の食事に加えて、自宅で作るためのヒントを得るために、すべてのDEETを入手してください。
人生の中毒鍋とは何ですか？
鍋には多くの種類がありますが、一般的には、テーブルの中央に煮詰めた[味付けされた]スープのポットが、生肉のシーフード野菜豆腐澱粉やその他の材料が速い調理のためにカットされた他の材料をレオンに説明しているインタラクティブな食事です。これらの材料を煮る鍋に落として調理し、通常はディップソースで楽しんでください。
この料理は特定の休日に関連付けられていませんが、その共同性のために、家族や友人の大規模なグループの間で最も頻繁に提供されます。スープスープを煮る際に材料を調理する準備方法にちなんで名付けられましたが、鍋ポットは特定の食事や方法よりも経験であると主張することもできます。ソレイユ・ホー スリリスト この食事を共有するこの方法は、多くの西洋のレストランが最近採用したばかりの共同体の食欲を鍋にしている（カプセル化する）と言っているアジア諸国の多くよりも州にとって新しいものであることに注意してください。
提供されると、スープは簡単にアクセスできるようにグループの中央に配置されます。自宅で調理している場合は、誘導バーナーホットプレートや電気の鍋で暖かく保つことができます。 （aを選択することもできます ホットはセットできます 通常、鍋の調理用に設計された加熱コイルポットと蓋が含まれます。ブレージャーや浅いポットを使用することもできます。）一部のポットには、1つのスープを並べて複数のスープを提供できることを意味します。また、ゲストにたくさんのボウルを提供したいと思うでしょう 竹または木製 箸と小さなプレート、指定された調理器具（ゲストに食品中毒を与えたくないため）。いくつかのミニストレーナーまたはワイヤースキマーを鍋から調理した材料を釣り、怪我をすることなく下げます。
人生の中毒[電気鍋]は、あなたとあなたの家族（またはゲスト - ポットが素晴らしいパーティーになります！）がテーブルの中央で食事全体を調理できるように、プラグインして操作しやすいです。それらはほとんどより広くて浅いです スロークッカー または インスタントポット 共同料理と食事のためのより良い選択肢にします。誰もがテーブルの中央にある鍋に到達して、材料を追加して取り外すことができるはずです。また、熱を調整するための簡単なダイヤルを持っています。ポットが沸騰しすぎている場合は、沸騰しすぎたり、材料をたくさん追加したり、沸騰させる必要がある場合は上下します。
鍋はどこから来るのですか？
簡単な答えは中国ですが、aがあります トン 全国で異なる地域の品種の中で、タイ料理の影響がタイベトナム韓国や日本のようにアジア全体に広がるため、独自の鍋を開発したすべての国が含まれるわけではありません。によると スリリスト オリジナルの鍋は、モンゴル帝国によって作成された数千年前に生まれたシンプルな料理の馬の肉とマトンでした。
ホットポットには何が含まれていますか？
ホットポットは、すべてが調理されている深く風味豊かなスープについてです（それをチーズの大釜と考えてください フォンデュ パーティー）しかし、幅広い浸漬材料とソースは同じくらい重要です。最良の部分？基本的にディーラーの選択です。あなたがスパイスの愛を好むかどうか シーフード または are on a plant-based diet you can tinker with each component to suit your preferences.
人生の中毒ブロス
ホットポットスープのタイプは、グループの好みと、あなたがいる地域によると、レオンに依存します。たとえば、四川省では、スープはスパイシーなチリと麻痺した四川胡pepperで満たされています。モンゴル語または北部の中国風の鍋は、子羊ベースです。その他の人気のあるフレーバーには、ハーブチキンスープマッシュルームベースのスープとトマトベースのスープが含まれます。最も人気のあるオプションには、チキン生ingerとゴジのベリーで作られたかすんだスープがあります。 に 。あなたが初心者であるか、うるさい群衆を提供している場合、トマトスープは通常最も穏やかで、ビーガンやベジタリアンの種類を使用している場合は、他のベースよりも軽くなります。 牛肉脂肪 .
あなたが自家製のスープを騒がせることなく鍋を提供したい場合、あなたがショートカットを選んだ場合、あなたのゲストに伝えません。それがここです ホットポットスープベース これらのパッケージ化されたスープベースには、さまざまなフレーバーがあり、シェフのワークロードを大幅に減らします。それらに含まれる成分に関係なく（発酵豆ペーストから四川胡pepperから熱いチリまでの範囲）。 （また、他の芳香族やスパイスと組み合わせた炒めたソースや調味料で再利用することもできます。）
初めての人たちは、食品の安全性を念頭に置く必要があります。
人生の中毒材料を浸す
ディッパーは場所と季節に基づいて異なりますが、ボクチョイの中国レタスやナパキャベツのサツマイモやロータスルートのようなホットポットでいつも見られる可能性のあるアイテムがいくつかあります。他のベジタリアンの材料には、金色の針マッシュルームとしても知られるエノキマッシュルームが含まれる場合があります。テーブルの肉食動物のために、彼女は薄くスライスした肉と魚のエビやその他の魚介類、そして魚のエビの牛肉やポークボールを準備することをお勧めします。最後に、ライスケーキ麺やdump子のような澱粉質の材料があります。
人気の肉には、リブアイポークベリーまたは子羊の肩が含まれます。貝と魚介類には、ヘッドオンエビイカムール貝のホタテヤシサのアサリと新鮮な魚の塊を含めることができます。ここには野菜に制限はありませんので、キノコのカボチャスカッシュジャガイモとTBHが、あなたが手に持っている緑や農産物が何であれ、ワイルドになります。豆腐（マイク 私は食べ物のブログです ミニ豆腐パフに偏っています）魚のボールは、あらゆる種類のdump子（Jiaozi WontonやShumaiなど）のライスケーキ（袋詰めされたスライスされた種類が最適です）と麺（Udon Lo Mein RamenまたはShiratakiのおすすめ）も公正なゲームです。 人生の中毒 各カテゴリに3〜5つのアイテムを持っていることをお勧めします。これらは野菜肉/シーフード澱粉と豆腐/豆豆腐です。 TLDR？必須成分はありません。不可欠な唯一のことは多様性です！
もう1つのメモ：HOはあなたの材料を調理することをアドバイスします 段階的な速度 。それらをすべてスカーフダウンするのがどれほど魅力的であっても、成分を加えて除去するにつれて、スープが自然に温度を変動させるので、自分自身をペースでペースしたいと思うでしょう。 （冷凍鶏肉を単なる暖かいスープに浸したくはありません。すべてをよく調理したいので、再び熱くなるようになります。）また、さまざまな材料の調理時間に気をつけたいです。たとえば、丈夫な根菜やマッシュルームは、紙の薄い肉の破片よりも調理に時間がかかります。
人生の中毒ソースをディップします
これは最も単純なコンポーネントのように思えるかもしれませんが ホットポットディッピングソース 実際にはかなり複雑です。技術的にはオプションがあり、ボイル後のソースに食べ物を浸すことができますが、なぜあなたがしないのかはわかりません。いくつかのホットポットレストランでは、ゴマオイルやブラックビネガーなどの数十のパントリーステープルを備えた在庫のあるソースバーを提供しているため、ゲストが自分のものを混ぜることができます。その他の人気 コンポーネント セサミペースト醤油シャチャソース（別名中国のバーベキューソース）チリオイルミンクガーリック刻んだネギの新鮮なハーブと揚げエシャロスを含めます。しかし、自宅で鍋を調理している場合は、自分で浸したソースの大きなバッチを自由に混ぜて、食事を添えてください。
あなたのdiyソースバーからどこから始めればいいのかわからない？ 人生の中毒 ソースを7つの主要なコンポーネントに浸します：
- 四川鍋 （スパイシーな食べ物愛好家にとっては、レオンが言うのは素晴らしいことです。）
- トマトホットポットスープベース （メーカーとビーガンは非常に簡単です！）
- 牛肉付きトマト鍋
- 甘くて酸っぱいベトナムの鍋
- 中国の鍋
- Yosenabe（日本の鍋）
- 簡単なタイカレーの鍋
ゲストが利用できる各カテゴリにいくつかのオプションがある限り、彼らは彼らの心のコンテンツにミックスして一致させることができます。ディップソースはおそらく鍋の最も個人的な部分であり、味付けされたダイナーは、彼らが何度も依存している独自の組み合わせを持っている傾向があります。乗組員でさえ 人生の中毒 個々の署名レシピを持っています。 （サラは、唐辛子のオイルオイルソースガーリックコリアンダーとネギとともに、ゴマのペーストで濃厚で重いです。）個人的または共同バッチを混ぜるときは寛大です。結局のところ、あなたはいつでも残り物を使ってソースを使うことができます クイック調理麺 .
私は食べ物のブログです私たちのお気に入りのホットポットのレシピ
自宅で鍋を作る準備はできましたか？ここに、材料と原産地を浸すスープフレーバーが異なる私たちのお気に入りのレシピの7つを紹介します。
