ええ、彼らはグルテンフリーですが、ライスヌードルは健康ですか？

スパゲッティ そして、ミートボールはあなたの麺の渇望を何度も満足させるだけで、それが恐ろしく退屈になります。入力 ライスヌードル 歯ごたえのある光 パスタ 東南アジア料理で一般的な代替案。グルテンフリーかもしれませんが、ライスヌードルは健康ですか？答えは（ありがたいことに）はいです。で 中程度のカロリー そして、最小限の脂肪米ヌ​​ードルは、グルテンを避けているかどうかにかかわらず、健康的な選択です。

ライスヌードルは健康ですか？

ライスヌードルは米で作られています（おそらくあなたはすでにそれを考えていました…）特に米粉です。そのため、通常のパスタや小麦粉を含むほとんどの麺とは異なり、自然にグルテンフリーです。ライスヌードルの特徴的なゼラチン状のテクスチャーと透明な外観は、通常、コーン澱粉またはタピオカがミックスに追加された結果です。通常のパスタと同様に、新鮮な冷凍または乾燥したライスヌードルを購入し、さまざまな形やテクスチャで購入できます。 （あなたが以前に味わったかもしれない非常に薄い米ヌードルは、ライスバーミセッリと呼ばれています。）

ライスヌードルは、夕食のローテーションに取り組むのに最適な低カロリーのメインです。しかし、他のものと同じように、彼らはあなたがそれらを調理するのと同じくらい健康です。あなたがそれらを可能な限りleanせてきれいに保ちたいなら、それらをたくさんの新鮮な野菜と無駄のないタンパク質で準備し、スープや調味料のパケットを備えた前季節の麺または麺を避けてください。あなたがただ平和にそれらを楽しんで欲しいなら、あなたの心が望むものは何でもそれらを炒めてください。

ライスヌードルvs.通常のパスタ

パスタとライスヌードルは、カロリー脂肪と繊維、および炭水化物の前部にあるときにほぼ結ばれています（あなたが次のような低炭水化物ダイエットをしている場合 ケト に固執します Zoodles ）。通常のパスタには1食あたり約2グラムの砂糖があり、ライスヌードルは実質的に砂糖を含まれていません。どちらもコレステロールも含まれていません。

最大の違いは、ナトリウム含有量です。ライスヌードルには、1サービングごとに103ミリグラムのナトリウムがありますが、パスタには3ミリグラムしかありません。通常のパスタには、ライスヌードルよりも4グラムのタンパク質と、ようないくつかの栄養素のカウントが含まれています 鉄と葉酸 ほとんどのドライパスタは豊かになっているためです。

白米は白米から作られています。穀物は、加工中に生殖とbran（別名その栄養素のほとんどがどこから来たのか別名）を剥がされた後に白に変わります。白米には医療専門家の恩恵がありませんが 研究 多くの場合、高繊維の玄米を栄養的に優れていると引用します。ありがたいことに、全粒または玄米麺も存在します。栄養の含有量を少し高める人を探してください。または、ライスヌードルよりも繊維と栄養素がすべて高く、ソバケルプや清水麺を選びます。

3ライスヌードルの健康上の利点

1。彼らはグルテンフリーです

セリアック病やグルテン感受性がある場合は、ライスヌードルがあなたの頼みになります。グルテンは本質的に不健康ではありませんが ハーバード大学医学部 約200万人のアメリカ人がセリアック病にかかっている可能性があるが、約300000人しか診断されていない。したがって、おしゃべりをしている場合は、小麦ご飯に敏感になる可能性があります。おなかは簡単かもしれません。

2。彼らはマンガンとセレンが豊富です

マンガンは、血糖を調節し、炎症を軽減する上で重要なミネラルです。ライスヌードルの2オンスのサービングが誇っています 14％ あなたの毎日の推奨マンガンの。ライスヌードルには、毎日のセレンの12％が抗酸化物質であり、がん心臓病やその他の慢性疾患のリスクを下げるのに役立ちます。

3。リンが豊富です

このミネラルは、エネルギーの使用と貯蔵を体内に支援するだけでなく、歯と骨の健康を維持するためにカルシウムと並んで機能し、腎臓が廃棄物をフィルタリングするのに役立ちます。ライスヌードルパックの各2オンスのサービング 87ミリグラム リンまたは1日のうちに持っているべきものの約9％。

結論

ライスヌードルは自然に健康で、通常のパスタを食べられない人にはグルテンを含まない素晴らしい代替品ですが、一方は他のパスタよりも劇的に健康ではありません。それぞれの栄養は、それらがどのように準備されているかに大きく依存しています。アレルギー関連の理由でライスヌードルを食べているかどうかにかかわらず、1つの事実が残っています。ここにあなたを始めるためのいくつかのライスヌードルのレシピがあります：

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