余分なカリカリのベーコンの秘密？それを沸騰させる（はい、本当に）
のように ベーコン ：私たちが十分に得ることができないサクサクしたおいしい繊細さ。それが最高だということは間違いありません 朝食 それらのすべての肉は、それを準備するための最良の方法を除いて、食通によって長い間議論されてきました。パンフライは、いくつかのストリップを調理するための古い学校の方法です。 ベーキング 調理中にベビーシッターをする必要がないため、現在のファンのお気に入りかもしれませんし、熱がパンよりもオーブンでより均等に分布しているため、均等に鮮明な結果が得られます。
最近、私たちがこれまで聞いたことがない1つのウイルスの方法は、Instagramフィードに出くわしました：沸騰。私たちは懐疑的でしたが、噛むしかできませんでした。テストと結果の手法をお読みください。
私たちは最初にバイラルビデオでこのハックに出会いました ロイス・ベテル 背後の脳 @noflakeysaltal 。昨年6月から100万件以上のいいねを獲得したInstagramの投稿は、ベテルが完全にサクサクしたベーコンが必要な場合は沸騰する必要があると言うことから始まります。うまくいかないように聞こえますが、そうです。
彼は、ベーコンは筋肉（暗い部分）と脂肪（白い部分）で構成されていると言い、筋肉はすぐに調理するが、脂肪は鮮明に時間がかかると説明しています。その後、彼はベーコンストリップを冷たい鍋に入れ、それらを覆うのに十分な水を加えます。
水は温度が高くなりすぎないようにします。したがって、肉と脂肪は同時に調理します。水が完全に蒸発すると、ベーコンが素晴らしく、カリカリになり、肉が過剰調理または燃やされないようになります。脂肪は完全にレンダリングされます。
コメントは当然のことながら分割されています。多くのコメンターは、彼らがベーコンベーカーの敬devであり、オーブンが大騒ぎせずに恒星の一貫した結果を与えることを指摘しています。しかし、ベテルを支持して歌う人もいます：
これは事実です。毎回機能し、風味は同じです。
試してみましたが、機能します！
その他…それほどではありません：
私はこれを試しました…靴の革のように。ひどい。
大きなママネバは水を加えました
すべてのフレーバーを沸騰させました。
idk maneこれはグリースファイアをするのに最適な方法のようです。
ベテルの推論と彼の結果が見られます 見た 印象的な…しかし、湿気はパリスネスの敵ではありませんか？この型破りな方法で手を試して、それが本当の取引かを調べました。
タリンパイアハックのテスト方法
Bethelの指示に従いました。ジェネリックの厚いカットベーコンの4つのストリップを大きな冷たいフライパンに追加し、それを覆うのに十分な室温の水を追加しました。彼はどのように熱を上げるかを言わなかったので、私たちは中程度で始めて、水が泡立つようになるのを待ちました。
彼はベーコンが茶色になり始める前に繰り返しひっくり返したので、私たちは同じことをして、水が蒸発し始めたときにそうし続けました。 （約15分後に完全に蒸発しました。）水がなくなった後、私たちはベーコンを調理し続けました。全体の努力は、ストリップが全体にカリカリに見えるまで約27分かかりました。私たちはそれを3分間調理し、適切な尺度で調理しました。最終的に、ストリップをペーパータオルで裏打ちした紙板に移して、排水して冷却しました。
タリンパイア結果
結果は驚くほど美味しかったです。ベーコンは均等に調理されていて、全体にカリカリでした。脂肪の多い部分は筋肉質の部分よりも少し柔らかくなりましたが、歯ごたえがあるほどではありませんでした。私たちは、ベーコンがどれだけ多くのコメンターが水が風味を減らすことを心配しているかを与えられたことに感銘を受けました。
とはいえ、このプロセスはちょっとした…見てみるべきものではありません。脂肪は分離し、水の中で浮かび上がります。曇りの脂肪注入水がほとんどなくなったとき、ベーコンが本当に暑くなるのを聞くことができます。水がなくなると、いつものようにビジネスになります。 （水がベーコンが熱いグリースを吐き出さないようにし、私たちが終わったら立ち往生したビットを削るのを本当に簡単にしたことを感謝しました。
メインの詐欺？最初から最後まで30分かかりました。ベーキングには、ベーコンの厚さに応じて約10〜20分かかり、約10〜12分間揚げます。最終的には、沸騰はより時間がかかりますが、初心者にとっては間違いなくストレスが少なく、絶対確実になります。群衆のベーキングのために料理をするのが最も簡単です。急いで朝食には、パンフリングが間違いなくあなたの最善の策です。
しかし、それでも…それはかなりクールでした。科学はそう？
タリンパイア @CookingWithPire .
