生のクランベリーを食べられますか？ （別名、ソースが作られたら、それらの赤い宝石をどうするか）

この季節の定番は通常、（生意気な）外観を作ります 感謝祭のごちそう そして、しばしば遊び心で紹介されます タルトでも甘い焼き菓子 空気が活発になると。しかし、クランベリーは、おなじみのジャミーの調味料と温暖化パイの詰め物を超えて料理の可能性を持っています。実際、これ ベリー 家族は、特に新鮮に消費された場合、健康上の利点の印象的なリストを誇っています。それで、あなたは生のクランベリーを食べることができますか？はい、あなたは間違いなく...そしてそうすることはあなたの体を良くするでしょう。キャッチは、新鮮な生のクランベリーが、ピークシーズンでさえも、熟したブルーベリーの一握りと言うほど口蓋を楽しませていないということです。しかし、それらを書き留めないでください：これらの奇妙なベリーは甘いよりも酸っぱいかもしれませんが、彼らはあなたにとって真剣に良いです。これが新鮮な食べ方のスクープです。

生のクランベリーを食べられますか？

うん、あなたは生のクランベリーを食べることができますし、食べるべきです。しかし、キャンディーのようにポップするつもりで店からビニール袋を持ち帰る前に 楽しむ 生のクランベリーを食べる - 少なくとも自分ではそうではありません。不快な酸っぱいまたは苦い風味のプロファイルは、クランベリー以外のあらゆる種類の未熟またはオフシーズンの果実の属性です。 いつも そのように味わう。もちろん、味の好みはこれまでのところ非常に主観的です。クランベリーを手に負わせることを思いとどまらせるのは私たちからです。生クランベリーは、噛むようにアセルビック（すなわち、タルトとビター）であることが知られていることに注意してください。

クランベリーのユニークなフレーバーの特性は、なぜ新鮮よりも乾燥して缶詰にするのがはるかに簡単である理由を説明しています。実際、私たちの友人 農業マーケティングリソースセンター 収穫されたクランベリーの5％だけが純粋で生の市場に到達し、残りの95％が何らかの形で処理され、ほとんど常に甘くなってしまうことを教えてください。それは、特に9月に始まり、米国で11月まで延長される短命の収穫シーズン中に、新鮮なクランベリーはかなり簡単に見つけることができます。

新鮮なクランベリーの健康上の利点

この謙虚なベリーは、食物のピラミッドのインフルエンサーステータスに達していなかったかもしれませんが、パンチを詰め込んでいます。酸っぱい味について話しているだけではありません。によると foodRevolution.org クランベリーには抗酸化物質が豊富で、抗炎症性および細菌遮断の利点を誇る化合物が含まれています。そのような生のクランベリーの定期的な消費は、尿路の健康と免疫および消化器系の健康を促進すると考えられているが、癌潰瘍や細胞損傷に起因する変性疾患のリスクを潜在的に減らすことができる。もちろん、生のクランベリーのボート荷物を食べることは、きれいな健康状態を約束するものではありませんが、クランベリーは人体と良い関係を持っていると言うだけで十分です。

生のクランベリーの使用方法

このホリデーシーズンには、この形でクランベリーを食べても1か月前に新年の決議を満たしていないことを知っているだけで、このホリデーシーズンでおいしいクランベリーソースをホイップアップ（または購入）する必要があります。それでは、クランベリーを使用して健康上の利点を最大化するのでしょうか？まあそれは実際にはとても簡単です。サラダのための飾りとして、または朝のオートミールの攪拌としていくつかの新鮮な生のクランベリーを洗浄して薄く切り刻んでください。無糖の生のクランベリーのこの使用は、それがやり過ぎなくなることなく、そのユニークなフレーバープロファイルを強調しています。また、新鮮なクランベリーを使用して、チャツネイのサルサとレリッシュを作ることもできます（このおいしいスパイシーで複雑なものを試してみてください クランベリーとハラペーニョレリッシュ 礼儀 サツマイモのクロスティーニにクランベリーとアーモンドをトッピングしました ？最後に、あなたがホリデースピリットを感じているが、効果を相殺したい場合は、あなたの中に新鮮なクランベリーをいくつかポップしてください ホットトディ そしてそれを夜と呼んでください。