ジューシー、スナック、およびその間のすべてのための10種類のオレンジ

オレンジ 作ることからそれをすべて行うことができます 健康なジュース マルマレードにマリネに。しかし、すべてのオレンジが平等に作成されるわけではありません。それぞれの種類は、独自のフレーバーと外観を誇っています。主に晩秋から春までの季節では、各タイプのオレンジには、ジューシングを調理するのに最適であろうと、皮からまっすぐにスナックするのに最適な特別な力があります。次回は食料品店やファーマーズマーケットにいるときに購入することを検討するための10種類の人気のあるオレンジがあります。 （ああ、ただ記録のためだけにオレンジは室温で保つことができます 冷蔵 彼らは貯蔵寿命を延長します - 彼らが彼らのジューシーさを取り戻すために、彼らが冷えた後に室温に彼らが室温に来るようにしてください。）

1。へそのオレンジ

これらの甘いわずかに苦いオレンジは、間違いなくすべての中で最も一般的なタイプです。腹部ボタンに似た底にある署名マークのおかげで、へそオレンジが表示されると、へそオレンジがわかります。魅力的な風味と種の不足のため ネーブルオレンジは、生でスナックしたり、サラダを追加したりするのに最適です。 また、彼らの甘さは、あなたがすぐにそれを飲む限り、ジュースをするのに最適です。また、簡単なパンやマフィンを作るなど、ベーキングの熱意を使用して、料理の風味を明るくすることもできます。ネーブルオレンジは11月から6月までシーズンになりますので、フルーツサラダから魚のグリルまで一年中魚を食べてください。

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2。オレンジの方法

このタイプのへそオレンジは非常に甘いです。 Cara Cara Orangesは、酸味が低く、さわやかな甘さで有名です それはそれらのためにプライムにします 簡単なスナック 生の料理とジュース。 （彼らはまた、最小限の種子を持っている傾向があります。）レッドフレッシュネーブルオレンジとも呼ばれます（肉は天然のカロテノイド色素のために深い色を持っています）、カラカラは、ベリーとチェリーのヒントを備えた複雑な甘い風味があるため、血のオレンジとネーベルオレンジの間の交差のようなものです。彼らはもともとベネズエラ出身ですが、今では12月から4月にかけてカリフォルニアで主に栽培されています。

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3。バレンシアオレンジ

新鮮な封鎖されたOJに照準を合わせている場合は、甘いバレンシアオレンジよりも遠くを探してください。 彼らは薄い皮とたくさんのジュースを持っています つまり、新鮮なグラスを作ることになると、あなたはあなたのお金のために最大の強打を得るでしょう。また、種に目を光らせている限り、それらを生でおやつを食べることもできます。スペインの同名にもかかわらず、バレンシアオレンジは1800年代半ばにカリフォルニアで作成されました。フロリダでも栽培されています。他の人気のある品種とは異なり、彼らは主に3月から7月まで夏に収穫されます。バレンシアオレンジを使用して、サラダまたはソロの一部としてジュースを作るか、生で食べます。

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4。血のオレンジ

のように ブラッドオレンジ ：冬のチーズボードやホリデーデザートのスプレッドはなく、それなしで完了しません。彼らは、非常にジューシーな甘くてタルトである肉の深い赤い色から名前を取得します。それらの風味は、ふっくらした熟したラズベリーと混ざったタルトオレンジのようなユニークな種類です。モロサンギネロとタロッコの3つの主なタイプがあります。これは、それぞれタルトから甘いものまであります。これはそれらを作ります デザートやソースに加えて、マルマレードに最適な拠点です。 また、ジュースまたは生で食べることもできます。ブラッドオレンジは、晩秋から冬（11月から3月頃）から最も広く入手できます。

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5。セビリアオレンジ

これらの地中海の果物は、理由で酸っぱいオレンジとも呼ばれます。セビリアオレンジは、酸味と苦味については、最小限の甘く、大きいです。これにより、マーマレードは自分たちに反対し、追加する必要があるかなりの量の砂糖を補完することができるため、彼らは最良の選択になります。 オレンジとその皮は、マリネの味にも最適です。 彼らはとても酸性であるため、通常は生のものではありません。 12月から2月までのシーズン中にセビリアのオレンジを手に入れることができれば、魚や豚肉のマリネゼリーとマーマレードソースのサラダドレッシングまたは甘いカクテルで使用できます。

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6。リマ・オレンジ

農産物セクションでこのブラジルの宝石を見たことがあるなら、それらが消える前にすくい上げてください。南アメリカで一般的であり、地中海のリマオレンジは酸性のオレンジとしても知られています。 彼らは非常に甘く、酸性度や酸味が最小限です。 彼らは厚い皮といくつかの種を持っていますが、それでも彼らの柔らかい柔らかいテクスチャーと独特のジューシーさのために、生の上でスナックするのに最適です。リマ・オレンジの唯一の欠点は、酸味の欠如も彼らに短い貯蔵寿命を与えていることです。生で楽しんだり、ジュースに絞ったり、できるだけ早くふける。冬の終わりから早春までそれらを見つけることができて幸運かもしれません。

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7。マンダリンオレンジ

ここにあります：それはしばしばマンダリンオレンジと呼ばれていますが 技術的にマンダリン そうではありません オレンジ 。マンダリンオレンジは、肌のゆるい肌のサイズが小さく、やや平らな外観を持っている柑橘類の果物のグループです。オレンジは実際にはマンダリンとポメロスのハイブリッドです（グレープフルーツに似ていますが、苦いほど少ない）。マンダリンは小さくて甘く、ピールが簡単な肌で、人気のサラダトッパーやスナックがあります。彼らは実質的に種なしであるため、ベーキングにも最適です。新鮮なマンダリンは1月から5月まで季節になりますが、一般的に缶詰にされており、一年中消費のためにシロップに詰め込まれています。

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8。タンジェリン

彼らはしばしば同じファミリータンジェリンとオレンジにまとめられていますが、オレンジは2種類の柑橘類です。タンジェリンは技術的にはマンダリンの一種として分類され、 彼らはクレメンタインの近くのいとこです 。 （2つの主な違いは、クレメンタインは基本的に種なしであり、タンジェリンはそうではないということです。）一般的には、オレンジは小さくて剥がれやすいタンジェリンよりも大きくてターターであり、ベーキングドリンクやサラダに最適です。彼らは11月から5月までかなり長いシーズンを持っているので、あなたは彼らが最高の状態にある間にいくつかを手に入れるのに十分な時間を持っています。

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9。クレメンタイン

彼らは小さな種なしの甘くて実に愛らしいです。誰もが明るい昼食のピックアップのためにこれらを詰めるのが大好きなのも不思議ではありません。タンジェリンのように クレメンタインは皮をむいて食べるのが簡単です 彼らの小さなセグメントに感謝します。クレメンタインは、技術的には、柳の葉のマンダリンオレンジと甘いオレンジの間の交差点であるタンガーです。だから、彼らはそのようなユニークな蜂蜜のような甘さと低い酸性度を持っています。彼らはゆるい肌と最小限の髄のために皮をむいたが、彼らを生のベーキングでスナックしたり、サラダに加えたりするのに最適です。彼らのピークシーズンは11月から1月です。

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10。Tangelos

OKを注意深くフォローしてください：定義上、オレンジがマンダリンとポメロのハイブリッドであり、タンジェロはタンジェリン（これはマンダリンの一種）とポメロのハイブリッドであり、タンジェロは基本的に *超特別なオレンジです…正しいですか？タンゲロスには、他の柑橘類からそれらを分離する顕著な乳首があります。 彼らの肌はきつくて皮をむくのが困難ですが、内部の肉は非常にジューシーなタルトで甘いです。 だから彼らは生で食べるのが難しいかもしれませんが、彼らはキラーグラスのジュースを作るでしょう。また、マンダリンオレンジと甘いオレンジの代替品として使用することもできます。 12月から3月まで彼らに注目してください。

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