どの牛乳代替品があなたのレシピに適していますか？ 15スワップとそれらの使用方法

それはクリーミーな夢のようなもので、浸漬には実に必須です チョコレートサンドイッチクッキー 。それはすべてのすべての重要なプレーヤーです ワンポットチキンアルフレド に 一晩のオート麦 。うん牛乳は料理とベーキングに不可欠です。だから、それが1つの材料であるとき、あなたは一体何をすることになっていますか ない あなたの冷蔵庫で？

友達を心配しないでください：あなたが毎週の食料品の買い物で1日（または3つ）遅れているのか、それとも乳糖不耐性であり、そのために交換しようとしていますか 乳製品のないスープレシピ あなたは、おそらくあなたの冷蔵庫やパントリーにおそらくあなたが持っている牛乳の代替品の全世界があるのを見てきました。牛乳の代替品が必要なときは、これらの15のいずれかを試してみてください

試してみる15の牛乳代替品

1。ヘビークリーム

ヘビークリームは牛乳の代替品ですが、脂肪含有量がはるかに高いため、最初に希釈したいと思うでしょう。に

2。半分と半分

半分と半分は、50％の全乳と50％のヘビークリームで作られているため、理想的な牛乳代替品です。

3。蒸発牛乳

蒸発牛乳 まさにそのように聞こえます：水分含有量の一部を蒸発させた牛乳。つまり、それは周りの牛乳に最適な代替品の1つです。新鮮な牛乳の代わりにそれを使用するには、缶を開けて等量の水と混ぜてから、レシピのメジャーのために牛乳を交換します。

4。凝縮した牛乳を甘くします

もしそうなら 甘いものを焼く 甘くした凝縮牛乳 通常の牛乳に取って代わることもできます。すでに大いに甘くなっているので、それに応じてレシピの砂糖をダイヤルする必要があるでしょう。また、最初は厚いテクスチャーがあるため、牛乳の量に等しくて十分な水を追加する必要があります。

5。プレーンヨーグルト

プレーンヨーグルト（レギュラーまたはその他）は、甘い料理とおいしい料理の両方で牛乳を置き換えることができます。繰り返しますが、レシピが求める牛乳に等しい量を均等にするのに十分な水を追加する必要があります。半分のヨーグルトから始めて、必要に応じて液体でテクスチャを調整します。使用できます ギリシャヨーグルト または別の ヨーグルトの種類 にo as long as it’s ない flavまたはed または sweetened.

6。サワークリーム

サワークリームはヨーグルトに似た別のミルク代替品であり、焼き菓子を柔らかくするという利点さえあります（ ケーキ マフィン または 素早いパン ）。ただし、あなたが作っているものに少しピリッとした風味を加えることに注意してください。 （これは良いことかもしれません - 私とクリーム マカロニとチーズ ？ Yum。）あなたがそれをヨーグルトして、それを薄くして牛乳を求めて扱います。

7。粉末牛乳

粉末牛乳はaです 牛乳の種類 と 全て 水分含有量は、ただ…ミルクダストになるまで除去されました。あなたは、あなたのレシピが求めているものとなるのに十分な水でそれを再構成することにより、牛乳の代替としてそれを使用することができます。 （私は、何をすべきかを正確に伝えるべきパッケージの指示を参照することをお勧めします。）

8。アーモンドミルク

もしそうなら looking fまたは a one-に-one milk substitute that’s also dairy-free plain almond milk wまたはks just fine. But bear in mind that it might add a slightly nutty flavまたは に your recipe. Make sure you choose an unsweetened almond milk especi全てy if it’s going inに a savまたはy dはh.

9。ライスミルク

すべての牛乳の中で、ライスミルクは牛乳に最も近い風味の一致かもしれません。代替測定用のメジャーとして使用できますが は わずかに薄い（したがって、通常のミルクほどクリーミーではありません）。

10。私は牛乳です

同様に、豆乳は乳製品のない乳ミルクの代替品であり、牛乳の近くにいます。ライスミルクとは異なりますが、その質感は乳製品のようなものであるため、単純で無糖である限り、1対1の比率でほぼ同じ意味で使用できます。

11。オートミルク

この乳製品を含まない牛乳の代替品は、牛乳と酸（レモンジュースや酢など）を必要とする何かを焼くとき、それがあります。 高タンパク質含有量 それは通常の牛乳のように機能します。繰り返しになりますが、無糖オートミルクは、1対1の代替品の最善の策になります。

12。カシューミルク

カシューミルクは、アーモンドライスオート大豆や他の非乳製品搾乳のように、1対1のミルク代替品として使用できます。それはわずかにクリーミーなテクスチャーを備えており、スワップに適したスワップに適しています。

13。ヘンプミルク

オートミルクやナッツミルクとは異なり、ヘンプミルクは浸して混合された麻の種子から作られています。少し素朴な味で他のスワップよりも乳製品に密接なテクスチャーがあります。それが平凡で無糖である限り、あなたはそれを同等の尺度でミルク交換として使用することができます。

14。ココナッツミルクの缶詰

缶詰のココナッツミルクはクリーミーでトロピカルなので、レシピに明確な風味を確実に与えます。フルファットの無糖ココナッツミルクを使用して、1対1の比率から始めることをお勧めします（ただし、作成したものに応じてわずかに調整する必要がある場合があります）。

15。水

絶対的なピンチでは、牛乳を必要とするレシピの代替品として使用することがありますが、風味とテクスチャーにいくつかの変化が発生する可能性があります。 （フッフィーが少なく、リッチが少ないと考えてください。）使用する水1カップごとに大さじ1杯のバターを追加してみてください。

焼く準備はできましたか？ここに私が大好きな牛乳代替品を備えた7つのレシピがあります：

• ココナッツライスプディングとルバーブコンポート （ココナッツミルクと甘くした凝縮ミルクを使用します）
• ワンカップパンケーキ （乳製品または非乳製品を使用します）
• ノーベークココナッツクリームパイ （ココナッツとミルクのクリームを使用します）
• クロワッサンパンプディング （半分と牛乳を使用します）
• インスタントポットディープダークチョコレートプリン （全乳と半分を使用します）
• ガラス張りのレモンヨーグルトとオリーブオイルパウンドケーキ （ヨーグルトを使用）
• ニューオーリンズスタイルのビネット （蒸発牛乳を使用します）