ボバとは何ですか？バブルティーについて知る必要があるすべて

ボバティー - そのもので構成される台湾の飲み物 牛乳 タピオカのお茶とボール - 今はすべて怒りです。そして、はい、それはテクスチャーでエキサイティングで実においしいです...しかし、ボバとは正確には何ですか？そして、ボバティーは健康ですか？私たちがバズキルになることを嫌うのと同じように、事実は、ボバティーは明らかにあなたにとってそれほど良くないということです。誤解しないでください。物を飲むのをやめる必要はありませんが、この甘いさわやかなミルクティーには本当の健康上の利点があると思ってだまされないでください。私たちは、2人の登録栄養士に話しかけて、ボバティーの悪とugいのをさせました。あなたが知る必要があるすべてを読んでください。 （ネタバレ：すべてのスーパーのように 甘い飲み物 ボバティーは適度に楽しむのが一番です。）

専門家に会います

• アリッサ・ウィルソン・ロード 登録済みおよび認可された栄養士です。彼女は、ジョージア州立大学で栄養学の修士号を取得し、ジョージア大学で運動とスポーツ科学の科学の学士号を取得しています。 Alyssaは、企業のウェルネスの主要なジムをリードする栄養プログラムで栄養コーチとして働いた経験があり、現在は代謝成功コーチとして働いています サイン 。 Alyssaは、エビデンスに基づいた栄養知識とパーソナライズされたライフスタイルカウンセリングを組み合わせて、クライアントが健康的なライフスタイルを生き、最高の感覚を感じるのを助けるために、ウェルネスに全体的かつ統合的なアプローチをもたらすことに情熱を傾けています。
• エミリー・イズリノMS RD 登録された栄養士および栄養の専門家です Flexit 東海岸栄養の所有者

ボバティーとは何ですか？

前述のように、Boba Tea - 時々呼び出されました バブルティー - 台湾で生まれた人気のある飲み物であり、その後州に巻き込まれています。名前が示唆しているように、この甘くてさわやかな調合は、茶ベース（黒の白または緑のいずれか）から始まり、その後、たっぷりの量の牛乳（または乳製品以外の代替）とタピオカの歯ごたえのある甘い真珠と混合される前に甘くなります。すべてのボバティーが平等に作成されているわけではありません：一部の使用自然 甘味料 他の人は洗練された砂糖を使用しています。 （フルーツシロップも一般的です。）お茶をまったく使用していないバブルティーインポスターもあります。とにかく、Boba Teaを注文するときに甘い飲み物が期待できます。これは、茶ベース自体の潜在的な利点を相殺するという事実です。

ボバティーにはトッピングがあります

ボバとして知られるタピオカ真珠は、ボバティーの典型的なトッピング（したがって名前）であり、キャッサバ植物から派生した澱粉から作られています。水[およびブラウンシュガー]が澱粉に加えられ、それからパンのようにこねてボールを作成するウィルソンが説明します。それは、他のトッピングも利用可能であると述べています。

草ゼリー

草のゼリーはかなり奇妙に聞こえるかもしれませんが、実際には南アジア諸国と東アジア諸国で人気のあるデザートであり、草とは何の関係もありません。実際、草のゼリーは、中国の薬用（および食用）植物であるメソナ植物から作られています。 [そして]脂肪がなく、カロリーが少ないが、ビタミンやその他の栄養素が低いとウィルソンは言う。専門家によると、8オンスのサービングには60カロリーと13グラムの砂糖があり、カロリー含有量が少ないため、より健康的なボバトッピングの1つと考えられています。

プリン

ボバティーで使用されているプリンは、スプーンの種類ではありません。余分なゼラチンと混合して、その形を保持し、ミルクティーに追加するとわずかに歯ごたえのあるテクスチャーとクリーミーな口当たりを備えたより硬いプリンを実現します。多くの場合、TaroやMangoなどのさまざまなフレーバーで利用できます。

フルーツゼリー

ボバティーで使用されるフルーツゼリーのトッピングは、フルーツジュース濃縮物と砂糖を加えたもので作られています。ボバティーの一般的なフルーツゼリーのフレーバーには、ストロベリーライチマンゴーとピーチが含まれます。フルーツゼリーの1オンスのサービングはわずか20〜60カロリーですが、カロリーのほとんどは砂糖からのものです。栄養的には素晴らしい選択ではありませんが、通常はトッピングとして控えめに使用されているため、時折のおやつとして問題ありません。

アロエベラ

このボバティートッピングは、アロエベラ植物の抽出物で作られ、軽度の甘い草本風味のためにシロップに浸したゼリーの透明でしっかりしたキューブです。アロエベラのトッピングはかなりニュートラルである傾向があるため、大胆な柑橘類とトロピカル風味のボバティーとよく調和します。また、Boba Teaとして得られるより健康的なトッピングの1つでもあります（ この2013年の調査 で公開 有機および薬化学の文字 ）強​​力な抗酸化および抗菌特性があることがわかりました。

赤豆

中国料理に精通している場合は、おそらく赤豆をデザートメニューの一般的な特徴として認識するでしょう。赤豆ペーストは、アジュキ豆と砂糖としても知られる赤豆で作られた甘いペーストです。中国で人気があり、追加された甘さはボバティーにとって理想的なトッピングになります。そして、砂糖がたくさんありますが、実際の赤豆は繊維の素晴らしい供給源であり、タンパク質はウィルソンが言います。 （赤い豆の半分のカップには、8グラムの繊維と6グラムの繊維があります。）

ムン・ビーン

ムンゲンは、アジア全体で広く栽培されている食用の種子です。それらは緑色で、わずかに甘くてナッツのような風味のプロファイルを持っています。 1カップのムングビーンズは、妊娠中の女性や母乳育児の女性にとって重要な葉酸の推奨される毎日の摂取量の10グラムの繊維14グラムと、推奨される毎日の摂取量の80％を提供しています。とはいえ、ウィルソンは、妊娠中の女性は、菌菌の可能性が原因で生豆を避けるべきだと述べています。

ボバティーは健康ですか？

材料の説明を考えると、Boba Teaが特に健康ではないことは明らかです。 Iuzzolino Boba Teaによると、誰もがそれを想定している有益な飲み物ではありません。つまり、飲み物のタピオカボールは甘くて歯ごたえがありますが、基本的には空のカロリー炭水化物と砂糖です。 ファイバ タピオカのボールは、ティードリンクの栄養価をもたらします。実際、ボバティーの1食分には、500（空の）カロリーと、女性がウィルソンのメモに推奨される毎日の2倍以上の砂糖50グラムの砂糖を50グラムに含めることができます。 （Yikes。）言うまでもなく、炭水化物と単純な砂糖の組み合わせは、短命のエネルギーの増加ではありますが、あなたはあなたの体をしていないことを知っています。

バブルティーをお楽しみください。たまにふけることはできます。しかし、Boba Teaをより健康にするには、無糖ミルクを選択し、ToppingsにChia SeedsとAloe Veraを求めるのが最善です。Wilsonは、Chiaの種がタンパク質が豊富で繊維で、より長くいっぱいになるのに役立つと付け加えています。ウィルソンはまた、フレーバーを選択し、代わりにステビアのような天然甘味料を選ぶときに、砂糖を含むシロップを避けることをお勧めします。

持ち帰り

ボバティーはおいしい楽しくて斬新です。一口ごとに噛むものを持っている間、余分な広いストローを通して冷たくて甘いものを飲むのはいいことです。それほど走行していない事実？ボバティーは、ウエストラインに追加され、通常の人にふけると全体的な健康を台無しにする砂糖爆弾です。言い換えれば、あなたがそうするようにボバティーを考える フラペチーノ 。確かにカフェイン（時には）がありますが、砂糖含有量と空のカロリーは、コーヒーや普通のお茶の代替品が不十分です。結論：ボバティーを適度にお気軽にお楽しみくださいが、健康的な毎日のピックアップの基準を満たしていないことを間違いなく覚えておいてください。