最も安い野菜は何ですか？ 11あなたのバックに最適なオプションを生産するオプション

食料品はより高価になりつつあり、それは単なる空想ではありません ヨーグルトの種類 私は時々散財するのが好きです。たくさんのネギとピーマンを拾っているとしても、チェックアウト担当者が私の購入を繰り広げるにつれて、私の目が完全に上昇することに目が飛び出します。領収書は欲しくありません！私はドアを使い果たして、私が自分の命の節約を材料に費やしたことを忘れようとしています。 ひよこ豆のカレー 。夕食のために緊密な予算の買い物をしている場合は、落胆することができますが、そうする必要はありません。あなたが買うことができる最も安い野菜は何だと思いますか？ジャガイモからキュウリまで、これらの11の野菜は、あなたの予算に合わせて最高の新鮮な農産物の選択肢であり、価格は USDAの最新の経済研究サービスレポート .

PSST：以下のリストとは、有機的ではない従来の新鮮な農産物を指します。私はパパ・ウォーバックスではありません！

1。ジャガイモ

平均価格： ジャガイモの作り方： ZhougとZesty Yogurtを添えたサクサクしたローストポテト ; 牧場ポテトサラダ ; カラメル化されたキムチベイクドポテト ; スモークゴーダとネギをマッシュしたジャガイモ

一年中利用可能な謙虚なスパッドは、あなたが購入できる最も安い野菜としてこのリストを上にしています。あなたが知っているなら ジャガイモの保管方法 正しく彼らはあなたのパントリーで長く続くことができます（そして長い間私は最大6か月を意味します）。彼らは満たされていて多用途です - それらをローストしてスープに使用します - 驚くほど健康的ではなく、バナナよりも40％のカリウムが多いことは言及していません USDA .

2。グリーンキャベツ

平均価格： グリーンキャベツの調理方法： Honeycrispリンゴ付きのキャベツフェンネルサラダ ; 麺とベーコンでキャベツを揚げた ; グリーンキャベツグラタン

キャベツが良いことだけがグロッピーコールスローと悲しいゆでたサイドディッシュだけであると思うなら、この密な鮮明なアブラナ（芽キャベツブロッコリーカリフラワーとケールに関連しています）を再考する必要があります。それはあなたが買うことができる最も安い野菜の一つであるだけでなく、1つの密に詰め込まれた頭も長い道のりを歩み、冷蔵庫でしばらく続きます。サラダにレタスを入れたり、柔らかくて甘くなるまでスローローストしたりするためのより丈夫な代替品として生で試してみてください。

3。ニンジン全体

平均価格： ニンジン全体を調理する方法： ローストしたニンジン全体 ; バルサミコ茶色の砂糖ニンジン ; ベーコンローストレインボーニンジン ; ハリッサとハニーローストしたニンジン

にんじんは財布で簡単で、多くの料理方法（および多くの料理）に役立つので、夕食に美味しいものに簡単に作ることができます。柔らかくなるまで調理して、自然な甘さを解き放つか、生のままにしてサラダに細断します。それらを準備するのが嫌いですか？私がこれを発見するまで私はそうしました 高速なニンジンピーリングハック .

4。玉ねぎ

平均価格： 玉ねぎの作り方： 溶けた玉ねぎ ; ジャミー逆さまにタマネギのタルト ; スロークッカーのフレンチオニオンスープ

タマネギは無数のレシピの芳香族の基部なので、比較的安価なのは良いことです。しかし、彼らは他の野菜に後部座席を取る必要はありません：ジャミーと甘いまでそれらをキャラメル化してみてください クイックピックルタマネギ タコスやハンバーガーの場合、またはひねりを加えるために肉と穀物を詰め込む ぬいぐるみ .

5。セロリ

平均価格： セロリの作り方： クルミとペコリーノのセロリサラダ ; 黒胡pepper鶏

セロリジュース トレンドはやってきたかもしれませんが、これらの茎はここにとどまります。彼らは、スープに体と風味を加えたり、サラダにレタスを置き換えるクリーミーなディップに詰まっている丸太のアリのようなカリカリのスナックにも適しています。そして、あなたが知っているなら セロリを保管する方法 それはあなたの冷蔵庫に何週間も鮮明になります。

6。アイスバーグレタス

平均価格： アイスバーグレタスの調理方法： ギリシャのウェッジサラダ ; 温かいゴマサラダ

すべての さまざまな種類のレタス アイスバーグは、はるかにカリカリであり、最も安いことが判明したように。それなしではウェッジサラダを作ることはできませんが、サンドイッチやヌードルボウルにテクスチャを追加するために細かく細断してみてください。

7。赤いキャベツ

平均価格： 赤いキャベツの調理方法： 赤いキャベツとリンゴのスープ ; 軽くてピリッとしたコールスロー ; スパイシーチキンとライスキャベツを作ります

緑のキャベツレッド（別名紫）のキャベツのように、この最も安い野菜のリストが作られています。それらを交換可能に使用することはできますが、このカラフルな品種はより素朴な風味があり、その活気のある色合いは調理するとわずかに青く変わります。 （私はそれを生で使用することを好みますが、あなたはそうする必要はありません。）

8。サツマイモ

平均価格： サツマイモの作り方： 焼きサツマイモのフライ ; サツマイモのチャウダー ; サクサクしたひよこ豆とヨーグルトソースを添えたオーブンローストサツマイモ

あなたが私に尋ねると、サツマイモは決して年をとることはありません。彼らは繊維が多く、キャンディーのような味がしています、そして彼らはからすべてに良いです タコス に チリ に フムス 。ホワイトポテトのように、サツマイモは数ヶ月間、涼しい暗い乾燥した場所に保持されます。

9。RomaとPlum Tomatoes

平均価格： ローマとプラムのトマトの調理方法： にmaに jam ローストトマトパセリとパン粉を添えたカリフラワー

se oblong にmaにes are sometimes labeled Roma (or just plum) そして they’re available year-round. Since the plum にmaにes you find in grocery sにres are usually out of season they’re not quite as flavorful as an heirloom variety you’d grow yourself or buy at the farmers market but their firm texture そして few seeds make them good for canning or making sauce. (And since they’re cheap you can buy a bunch.)

10。ドングリスカッシュ

平均価格： ドングリスカッシュの調理方法： ローストされたドングリスカッシュウェッジ ; ドングリスカッシュボウルのマカロニとチーズ ; ヨーグルトとスパイスのあるバターピスタチオでローストしたスカッシュ

ドングリスカッシュはマイルドな甘くてナッツが多いので、蒸しまたは半分の焙煎をベーキングして、おいしい詰め物（豚肉や七面鳥など）を詰め込むのに十分です。他のように 冬のスカッシュ品種 購入すると、約1か月間キッチンの涼しい暗い場所に保管されます。

11。キュウリ

平均価格： キュウリの作り方： バター焼きキュウリトスタダ ; ジャミーエッグとキュウリの朝食サラダ ; スパイシーなカリカリのゴマのキュウリサラダ

私はキュウリを悲しいサラダへの退屈な追加だと考えていましたが、この安い野菜はトッピング以上のものです。それを薄いリボンにスライスし、スパイシーなドレッシングを備えたサラダベースとして使用するか、それを焼いて（本当に！）、その甘さを引き出します。ボールアウトしたい場合は、全束を購入し、自家製ピクルスに変えてください。

食料品でお金を節約する方法

季節とともに購入： 冬にブルーベリーが約7000ドルの費用がかかりますが、7月に3ドルで2つ販売されていますか？それは、彼らが季節になっているとき、それらはすぐに利用できるので、したがってより安いからです。シーズン内の農産物を購入することは、お金を節約する簡単な方法です そして 夕食のアイデアを刺激する良い方法。あなた自身の農産物を準備してください： 果物や野菜をチョッピングするのは迷惑ですが、食料品店にあなたのためにそれをさせるという利便性のために余分な支払いをします。事前にカットしたスカッシュとジュリエンのニンジンスティックをスキップすると、代わりにDIYがかなりの金額を節約できます。事前に計画： レシピを念頭に置くことなく通路を容赦なく熟読する代わりに、1週間の食事計画を立てます。 1回の旅行で買い物をノックアウトするだけでなく、使用することがわかっているものを正確に購入します（そして、その過程で食品廃棄物を減らします）。あなたが持っているものの在庫を取ります ：私はこれを逆の買い物リストのように考えるのが好きです。食料品店に行く前に、パントリーの冷蔵庫などにあるものすべてを書き留めます。そのため、タマネギの袋を購入する必要があるか、自宅に十分であり、その過程で重複していないかどうかは突然空白になりません。カップあたりのコストを検討してください ：1ポンドあたりのコストを調べることは、最も安い野菜と果物が何であるかという全体的なアイデアに役立ちますが、購入するものの実際の食用の収量にも留意する必要があります。たとえば、芽キャベツと新鮮なトウモロコシはどちらも1ポンドあたり2ドルであるとしましょう。しかし、トウモロコシの重量には食べられない穂軸も含まれていると考えると、それがそれほど良くないことに気付くでしょう。 （そして、上記の私のリストをチェックすると、すべての野菜が食用部品の高収量を持っていることに気付くでしょう。）