グリーンからウーロンまで、次のcuppaのために考慮すべき6種類のお茶

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aとの巻き戻しのようなものはありません 蒸し熱いcuppa 。または多分あなたはです アイス -tea-on-the patioタイプの人。いずれにせよ、あなたはそれが何であるかを正確に知らずに、物を崇拝するかもしれません。ここでは、頑丈な紅茶から頑丈な紅茶のすべての味の6種類のお茶の詳細を見つけることができます 甘いタート ハイビスカス。テイスティングノートの起源とそれぞれの収穫プロセスを分解するだけでなく、補充が必要な場合に備えて買い物をすることをお勧めします。

お茶はどのように作られていますか？

ケトルを着て、パットのマグカップに水を注いでいることを確認してください。しかし、あなたの好きなお茶は植物から棚にどのように行きますか？ほとんどのお茶は、で始まったCamellia Sinensis植物に由来します 中国南部 。 2つの品種があります：Camellia sinensis var。風味が穏やかで、主に中国や他の東アジア諸国やCamellia sinensis varで成長するシネンシス。より堅牢で、主にインドで成長するアッサミカ。

ほとんどのお茶は、同じ植物のユニークな収穫と加工技術の品種から作られているにもかかわらず、それぞれのタイプに独自の体の風味と特性を与えます。たとえば、一部のお茶は完全に酸化されており（風味が強くなり、葉の色が暗くなります）、他のお茶はまったくありません。お茶は、手でタイトなボールに巻き込まれた粗い刻まれているか、空気乾燥します。いくつかは収穫の早い段階で選ばれ、他の人は遅れて選ばれます。ワインビールやコーヒーと同じように、味budが一種のすべてを探索するためのおいしいお茶がたくさんあります。

6種類のお茶のガイド

1。紅茶

それがどのように作られているか： 茶葉は砕いて砕いて完全に酸化されて収穫されますそれがどのように味わうか： 強い堅牢なモルトどこから来たのか： 中国インドケニアネパールスリランカベトナム人気のある品種： Earl Greyenglish BreakfastDarjeelingCaffeine 一杯のコーヒーのコンテンツと堅牢な風味と暗い色があります。多くの人気のある朝食のブレンドのベースであり、牛乳の砂糖や風味や甘味料とよく混ざり合っています。紅茶には、酸化の産物であるポリフェノールもあります。公開された2018年のレポートによると 分子 シーフラビンは、脂肪還元能力とグルコース低下能力や、抗肥満抗アテローム硬化性抗炎症抗ウイルス抗ウイルス抗ウイルス抗菌抗菌抗抗抗菌症および抗抗抗リン症特性に関連するライフスタイル関連の疾患予防など、さまざまな健康上の利点を提供すると考えられています。 （P.S。：あなたがregで切望するマサラ・チャイは紅茶から始まります。）

2。緑茶

それがどのように作られているか： 葉は収穫され、部分的な酸化のために即座に蒸しまたは汎燃料を燃やしますそれがどのように味わうか： 植物のまろやかな花どこから来たのか： 中国日本人気のある品種： bi luo chunmatchasenchahalf the caffeine より暗いカウンターパートの内容。最小限に酸化されており、プロセスを停止するためにすぐに蒸しまたは燃焼します。酸化を制限することは、お茶に特徴的な軽さと植物の味を与えるものです。日本のグリーンティーは、わずかに風味豊かなものからブリニーまでありますが、中国の緑茶は通常柔らかくまろやかです。あなたは最もよく知っているかもしれません 抹茶 豊かな草が茂った風味のために愛されている粉末濃縮日本緑茶。

3。ハーブティー

それがどのように作られているか： 異なるハーブの花の果物は種子やスパイスを乾燥させ、お湯に浸しますそれがどのように味わうか： タイプによって異なりますどこから来たのか： 中国人気のある品種： カモミール科の患者と薬用特性 シュメール人が最初にハーブを育ててから何千年もの間。ハーブ注入またはティサネスとも呼ばれます。人気のある材料には、ローズペパーミントジンジャーラベンダーとハイビスカスが含まれます。

4。ホワイトティー

それがどのように作られているか： いくつかの白いお茶の場合、植物の先端と芽は完全な葉を形成する前に収穫されます。他の人のために、葉は広げた後に収穫されます。いずれにせよ、乾燥する前に最小限に酸化されますそれがどのように味わうか： さわやかなきれいな花どこから来たのか： 中国 Nepal Sri Lanka Taiwan人気のある品種： ヒマラヤホワイトティーシルバーニードルホワイトペオニゴンメイとショーメイ より堅牢です。

5。ルイボスティー

それがどのように作られているか： 葉は傷ついて酸化されて収穫されます（酸化されていない緑のルイボスを除く）それがどのように味わうか： ナッツリッチスウィートどこから来たのか： 南アフリカ人気のある品種： アフリカンローズグリーンルオイボスルオイボスチェーンヨア国 ルイボスを栽培することができました。それはナッツフルボディで、牛乳とよくペアになります。紅茶を楽しんでいるが、カフェインを望んでいない人は、彼らがルイボスを愛していることに気付くかもしれません。がある 2つの主要なタイプ ：緑（収穫後すぐに蒸して乾燥させ、土のような草が茂った最終製品のために最小限に酸化されます）と赤（より深い色と甘さのために長く酸化されます）。

6。ウーロンティー

それがどのように作られているか： 葉は、しおれた酸化された酸化された発射された丸めて乾燥されます。また、暖かいナッティアの風味を得るためにローストされることもありますそれがどのように味わうか： フルーティーなナッティは少し甘いどこから来たのか： 中国人気のある品種： Green OolongDark Oolongti Kuan Yinheavily Roasted 中国のウーロンは、キャラメルと革のノートで、ほとんどウイスキーのようなものです。

他の人気のある種類のお茶

発酵茶 何年も（または数十年）熟成することができます。黒い白とウーロンの品種が深くなります 細菌と真菌 老化プロセス中に発生する相互作用。このタイプの発酵はアルコールや乳酸をもたらすものではありませんが、処理は茶葉の顕微鏡生物を殺すことはないため、まだ発酵しています。人気のある品種には中国が含まれます PU-M 黄色の涙目装置の風味 。中国と韓国の黄色い茶は最も人気がありますが、互いに非常に異なります。珍しいこともあります 紫色のティケニア 。体のカフェイン光と風味が低く、抗酸化物質が高いです。

よくある質問

ルーズリーフvs.ティーバッグ：どちらが良いですか？

ルーズリーフティーは、主にあると考えられています 新鮮で良い 袋詰めされたお茶より。バッグには通常、低品質のお茶の小さなビットが満たされているため、通常は安価です。ルーズリーフティーは、葉全体で作られており、より複雑なハイエンドの醸造を作ります。しかし、そこにはたくさんのおいしい袋詰め茶がありますので、それは どのように準備したいか カップ。

お茶はコーヒーよりもカフェインが少ないですか？

はい。紅茶には、1食当たりのコーヒーのカフェイン含有量の約半分があり、緑茶には約4分の1があります。それは、カフェインレベルが両端で異なる場合があると述べています。また、お茶の葉は驚くべきことに、コーヒー豆が言うよりも多くのカフェインを含んでいます ヘルスライン 。より熱い水温がカフェインをより多く抽出するため、コーヒーをカフェインで最終的に高くするのは醸造プロセスです。さらに、お茶の葉よりも多くのコーヒーグラウンドを使用してカップを作ることができます。

お茶は期限切れですか？

はい、通常 2年 その生産から。しかし、有効期限は主にお茶の品質を物語っています。その香りと風味は時間の経過とともに鈍くなりますが、お茶は飲むのに安全ではありません。