12種類のアイスクリームを知ってサンプリングする必要があります

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アイスクリームは典型的なものかもしれません 夏の御馳走 しかし、正直に言ってみましょう：私たちはいつでもこの冷凍デザートのパイントを掘り下げます . あなたがあなたの滑らかでクリーミーな甘いとピリッとフルーティーで冷ややかなものが好きかどうか アイスクリーム あらゆる味の多様性。これは、さまざまな種類のアイスクリームのガイドです。

1。アイスクリーム

イタリアの冷凍デザートであるアメリカのアイスクリームジェラートとは異なり、クリームではなく全乳で作られており、卵は含まれていません。その結果、このゆっくりとしたおやつは、ほぼ伸縮性の高い一貫性を備えています。ジェラートは幅広いフレーバーで入手できますが、人気のあるピックにはクリームシオッコラート（チョコレート）ストラクシアテラ（チョコレートフルック付きバニラ）とピスタッキオ（ピスタチオ）があります。

2。クルフィ

この伝統的なインドのアイスクリームは、砂糖がカラメル化され、牛乳が凝縮するまでゆっくりと加熱することによって作られています。次に、最初にホイップやチャーンをかけずに、混合物を円錐形の型で凍結します。その結果、クルフィはアメリカのアイスクリームよりも密度が高く、クリーミーで、カスタードのような品質があり、スティックで提供されるのに適しています。クルフィは、カルダモンローズやサフランなどの芳香族で頻繁に味付けされており、マンゴーやピスタチオなどの人気のあるフレーバーが含まれています。

3。シャーベット

シャーベット フルーツピューレから作られた凍ったおやつに加えて、わずかな量の乳製品です。実際、シャーベットは常に何らかの形の乳製品で作られていますが、それはミルククリームやバターミルクでさえありますが、結果として生じるデザートは、後者にある10％のミルクファットと比較して、1〜2％のミルクファットしか含まれていないという点でアイスクリームとは異なります。そのようなシャーベットは、昔ながらのファッションのアイスクリームよりもわずかにクリーミーで、かなり軽いです。

4。シャーベット

シャーベットとは対照的です シャーベット 乳製品はまったくないフルーツフォワードフローズントリートです。実際、シャーベットは伝統的に、フルーツのピューレと砂糖の2つの材料のみで構成されています。それは、アイスクリームと同じ方法で解体され、冷凍されています。乳製品の欠如は、シャーベットの荒くて薄片状のテクスチャーと、それがデザートとしてだけでなく、コース間の口蓋クレンザーとしても提供されているという事実を占めています。

5。冷凍ヨーグルト

甘くて穏やかなピリッとした 冷凍ヨーグルト 比較的低カロリーのソフトサーブスタイルのデザートで、他の乳製品や非乳製品の材料と一緒に甘くなったヨーグルトで構成されています。90年代に生きていたなら、すでにそれを知っていました。流行はそれ以来死にましたが、あなたの甘い歯の渇望が何であれ、幅広い味に見られることができる非常に人気のあるデザートのままです。

6。ソフトサーブ

食料品店のフローズンフードセクションにこれを見つけることはありませんが、公正なカーニバルやアイスクリームトラックがある場合はどこでも、ソフトサーブのために並んでいる人がいます。このタイプのアイスクリームは、コーンやカップに渦巻くのに最適な軽くて風通しの良いテクスチャーを備えた牛乳と砂糖（卵なし）の急速に解き放たれたブレンドです。 意思 アイスクリームよりも速く溶けます。

7。フィラデルフィアアイスクリーム

このタイプのアイスクリームは、兄弟愛の街出身のこのタイプのアイスクリームが示唆しています。フィラデルフィアのアイスクリームは、伝統的なカスターディーのカウンターパートよりも軽くて速いが、あらゆる風味豊かな最終結果のために卵なしで作られています。卵の不足は、フレーバーを輝かせるビロードのような風通しの良いテクスチャーをもたらします。

8。ロールアイスクリーム

このタイプのアイスクリームはタイ出身で、東南アジア全体で人気のある屋台の食べ物です。ここでは、標準の材料（ミルククリームシュガー）を加熱し、急速に冷却され、スイスロールスタイルのアイスクリームのリボンを生産します。このプロセスは見るのが魅力的で、完成した製品は見た目と同じくらい良い味がします。

9。スノークリーム

台湾に向かい、クリーミーな美味しさのこの枕のような山にふけることができます。これは、ものの巨大なブロックから剃られたふわふわの繊細なアイスクリームの山です。甘くした凝縮ミルクの新鮮なフルーツとチョコレートを含む最も人気のあるトッピングは、スノークリームケーキの単なるアイシングです

10。イタリアの氷

シチリアのグラニタから派生したこのスタイルの冷凍デザートは、乳製品を含まず、その成分とそれが作られる方法の観点からソルベと多くの共通点を持っています。ただし、テクスチャにはわずかな違いがあります。シャーベットには滑らかな口当たりがありますが、イタリアの氷はかなり氷のようです。ボーナス：フルーツフレーバーは最も一般的なオプションですが、チョコレートイタリアの氷は確かに物です。

11。アイスクリーム

神聖なクリーミーで濃厚な十分に濃厚なフォークとナイフで食べることができましたこのトルコのおやつは、あなたが今まで味わったどんな種類のアイスクリームとも違っています。マスチック - マスチック木の樹脂から作られた（食用）有機接着剤は、dondurmaの弾力性のあるタフィーのような一貫性の原因となる秘密の成分です。この冷凍デザートには、さまざまなフレーバーもあります。運が良ければ、それに出くわすことができれば。

12。モチ

日本グローバルアイスクリームツアーの最後の停留所は、これらのキューティーズの責任者です。モーチ生地で作られ、冷凍クリーミーな良さで満たされた（あなたが推測しました）。アイスクリームのサンドイッチのようなものですが、満足のいく歯ごたえのあるテクスチャーがあり、明らかに視覚的な魅力があります。