トウモロコシはあなたにとって悪いですか？ここにあなたが知る必要があるすべてがあります
穂軸で食べるか、シロップの形でポップまたは消費されたトウモロコシでスナックされたオフは、どこにでもあります。によると 米国穀物評議会 2016年と2017年には、米国は146億ブッシェルのトウモロコシを増やしました。これは約3億8500万トンです。多くのことに翻訳する農業的に無知な（有罪）人のために。
しかし、それはトウモロコシと同じくらい遍在するので、野菜が行く限り不健康であるために悪いラップを得ることがあります。だからこそ、ここで耳をむしゃむしゃ食べるかどうかを調べようとしました。これらのカーネルが善よりも害を及ぼしているかどうかを調べるために読んでください。
トウモロコシの栄養統計とは何ですか？
これが、1つの中型のトウモロコシの耳にあると期待できるものです。
- 88カロリー
- 4G総脂肪
- 15mgナトリウム
- 275mgカリウム
- 19gの炭水化物
- 2gの食物繊維
- 4G砂糖
- 3Gタンパク質
コーンの健康上の利点は何ですか？
1.ビタミンとミネラルの良い供給源です
具体的には、ビタミンC Bビタミンとマグネシウム。ビタミンCは細胞修復の免疫を高める上で重要であり、アンチエイジング特性がありますが、ビタミンBはエネルギー代謝に重要です。マグネシウムは、神経伝導と筋肉の収縮にとって重要です。
2。
トウモロコシの不溶性繊維は、消化に役立ち、定期的に保つのに役立つ腸内で良好な細菌を供給します。しかし、便秘を防ぐことが食物繊維の唯一の利点ではありません。腸の問題から保護することに加えて、食物繊維の増加は、心臓病や一部の癌を含むいくつかの疾患のリスクが低いことに関連しています この研究 カンザス州立大学の人間栄養省から。他の多くの穀物とは異なり、トウモロコシは当然です
3。
トウモロコシは、黄斑の健康を促進することが証明されているカロテノイドゼアキサンチンとルテインも高いです。によると 公開された研究 栄養素 ルテインとゼアキサンチンは、白内障と年齢に関連した黄斑変性を予防および削減できます。ビタミンCは、白内障のリスクを下げるのにも役立ちます 。
トウモロコシの欠点は何ですか？
1。
トウモロコシやその他の澱粉質の食品は、血糖スパイクを食べた後に生成することができる比較的高い血糖負荷を持っています。これにより、最終的にはさらに消費したいと思う可能性があります。デンプンのコンテンツが高いため、糖尿病の人は、研究のような研究のためにトウモロコシの摂取を制限する必要があります これです で公開されています American Journal of Clinical Nutrition - 低炭水化物の食事は糖尿病の管理により効果的であることを示しました。
2。
で 2015年の調査 ハーバードのT.H.チャンの研究者は、その間にそれを発見しました
コーンシロップはどうですか？
トウモロコシの不健康な評判の多くは、トウモロコシシロップとの関係に由来しています UCLA研究 高フルクトースコーンシロップを加工食品とソフトドリンクに混ぜる国の割合が高いことがわかりました
コーンシロップは、高フルクトースかどうかにかかわらず、他の洗練された糖のように扱う必要があります。たまに少しあなたを殺すことはないでしょうが、それは非常に控えめに消費されるべきです。しかし、高フルクトースコーンシロップだけでなく、あらゆる種類の砂糖が多すぎると、体重増加2型糖尿病メタボリックシンドロームや高トリグリセリドレベルなどの健康上の問題に関連する不要なカロリーに寄与することが知られています。 キャサリン・ゼラツキーR.D. L.D. これらはすべて、心臓病のリスクを高めます。
およびGMO対非GMO？
によると 食品安全センター 米国のトウモロコシの最大92％が遺伝子組み換え（GE）です。なぜ？あたり FDA '開発者は、従来の繁殖が使用されるのと同じ理由の多くのために植物を遺伝的にエンジニアリングします。彼らは、より良い味の高い植物を作りたいと思うかもしれませんが、より高い作物収量（産出）昆虫の損傷に対するより大きな耐性と植物疾患に対する免疫があります。しかし 科学レポート
一番下の行は何ですか？
多くの食品のように、コーンは適度にそれを消費する限り、そしてその最も最小限に加工された形（コーンシロップではなく読んでください）であなたに良いことがあります。とうもろこしは、目の健康を促進する繊維と抗酸化物質の良い供給源です。過剰に消費されると、血糖値を急増させ、体重増加に寄与しますが、合理的な量で食べることは、健康的なバランスの取れた食事に多用で手頃な価格の追加です。
