20種類の魚を食べる（自宅で簡単に調理できる）

さらに追加する理由は何十もあります 魚 あなたの食事に。それはタンパク質の健康的な供給源であり、多くのタイプはカロリーと脂肪に傾いています。しかし、本当の特典はすべてです オメガ-3脂肪酸 私たちの体が自律的に生成しない必須脂肪。オメガ-3は、心臓病のリスクを減らし、血圧とトリグリセリドを脳卒中にすることができます そして 炎症を軽減します。実際、研究はそれを示しています 1〜2回の3オンスのサービング 脂肪の 魚 1週間は、致命的な心臓病のリスクを36％減らす可能性があります。魚はあなたの脳にも驚異的に働いています：研究者は、週に一度魚を食べたり焼きあったりすることがあなたのリスクを大幅に低下させることができることを発見しました アルツハイマー病 。 20種類の魚が私たちのお気に入りのシーフードレシピのいくつかと一緒に食べるために読んでください。あなたの体はあなたに感謝します。

1。サーモン

テクスチャーと味： 豊かな柔らかいバター

理由のために平日の主力です。 鮭 その汎用性のクイッククックタイムとマイルドフレーバーに愛されています。特にクリーミーなソースやスパイスやフルーツサルサでコーティングされている場合、魚の嫌いでさえ微妙な味で降りることができます。ほとんどの魚のように 鮭 可能です 焼き 焼いたパンフリードスロークーディングと炒めた グリル 。十分に多用途です ペア 鮮明なサラダからレモンパスタまで、すべてがあります。 ワイルドサーモン 脂肪が少し低く、タンパク質ビタミンやミネラルが高くなる傾向があるため、可能な場合は耕作しすぎて選択してください。

レシピ： 鮭 Burgers ブロッコリーとキムチカリフラワーライスを添えたヘンプとクルミの皮の皮の皮 鮭 Noodle Bowls with Chili-Yuzu Relish そして Pickled Radishes

2。マグロ

テクスチャーと味： 脂肪の多い肉の会社

マグロ マイルドで豪華な風味と汎用性のおかげで、もう1つの人気のある選択肢です。光 缶詰 種類は、通常、Skipjackマグロですが、水銀で最もlear的で最も低いものです。 Bluefin YellowfinとWhite Muna（別名Albacore）は水銀で高くなる傾向がありますが、悪性度はないので、すべてを適度に食べるのは安全です。マグロのステーキは最高です 焼け付く 鍋に、または上に飛び出します グリル 。マグロは、ポークボウルで生でも一般的に提供されています 寿司 .

レシピ： 15分間の地中海のクスクスとマグロとペパロンシニ バッファローマグロメルト スパイシーな玄米シアリングマグロロールボウル

3。ティラピア

テクスチャーと味： フレーク状のマイルド

最小限の魚や微妙な風味のため ティラピア 魚が好きではないと思わない人々のための私たちの頼りになる推薦です。その自然な味は、ティラピアが幅広い材料や味にシームレスにそれを貸すことができるので、その自然な味はとても薄いからです。これは、市場で最も無駄のない最も多才なオプションの1つであり、水銀で最も低いオプションの1つです。ティラピアは、後で使用するためにパンを駆け巡るベーキングや凍結に特に最適です。魚にとっては一般的な選択です タコス セビチェとフィッシュアンドチップス。

レシピ： キャベツのスローとサクサクした焼き魚のタコス パルメザンペストティラピア ベイクドレモンバターティラピア

4。COD

テクスチャーと味： しっかりした軽度のわずかに甘い

フラッシュで調理する低カロリーのタンパク質を探している場合 タラ 。 3オンスのサービングごとに、100カロリー未満と1グラムの脂肪が含まれています。また、骨後押しも高くなっています リン 。オッズあなたはあなたのスーパーマーケットで大西洋と太平洋の両方のタラを見つけることができます。アトランティックは、テクスチャが非常に繊細な太平洋よりも少し乾燥していて甘いですが、通常は利用できます。 1月から3月 。タラは、シーフードシチューやチャウダーだけでなく、焼きや揚げ物を焼くのに最適です。

レシピ： オレンジとスイスのチャードとパンフライドタラ ほうれん草とケーパーを備えたベーコンで包まれた黒タラ 新鮮なハーブが付いたトマトが散りばめられたタラ

5。レッドスナッパー

テクスチャーと味： フレーク状の少し甘い

オッズは、スーパーマーケットでまだ肌をつけたまま、赤いスナッパーが切り身に切り込まれているのを見るでしょう。あなたが作りたいなら 最も持続可能 選択肢は、メキシコではなく、テキサスルイジアナアラバマまたはフロリダ湾の近くで撮影されたカットに向けて行きます（夏には最も簡単に見つけることができます）。赤いスナッパーは、他の魚と同じように焼いて密猟することができますが、それは特に美味しいグリルまたは揚げ物全体です。魚を真ん中に切り、柑橘類のハーブの側面にスリットを作り、芳香剤をホイルまたはバナナの葉に包み、蒸したり、焼いたりするまで蒸したり焼きます。

レシピ： ロドニー・スコットのハニーバターフィッシュ ケイジャンにインスパイアされた黒化された赤いスナッパー 地中海全体のローストレッドスナッパー

6。イワシ

テクスチャーと味： 油性濃い肉

以前に言ったことがありますが、もう一度言います。魚を試してみるまでノックしないでください。それはおいしいとタンパク質を摂取するための低リフトの方法であるだけでなく、缶詰の魚にビタミンと栄養素が詰め込まれています。たとえば、サーモンやマグロのサービングよりも、サーディンのサービングにはオメガ3が増え、追加のボーナスがあります。 カルシウム ビタミンB12とビタミンD。イワシは、それらが小さく、食物の唯一の供給源がプランクトンであるため、最小限の水銀も含まれています。彼らの風味は、それらが詰め込まれているものに大きく依存しますが、それらは通常、テクスチャーで全面的に油性で密集しています。イワシは、ケーパーやレモンなどの柑橘系の酸性食品とよく組み合わされています。それらは焼き上げたり、チョップされた全体をローストして、豪華なトーストトッパーとして使用したり、ブリキからまっすぐに食べたりするパスタに混ぜることができます。

レシピ： レモンマヨネーズとフェンネルサラダを添えたイワシのトーストをスモークします イワシのパンパン粉とケーパーを備えたパスタ レモンニンニクとパプリカでイワシを焼いた

7。ニシン

テクスチャーと味： 脂性骨の繊細

ニシンは世界中で愛されていますが、特にスウェーデンでは一般的です。そこには新鮮なものが食べられています ピクルス そして it’s commonly consumed on 元旦 幸運のために。ニシンはドイツでも人気があり、ロールモップと呼ばれる皿に巻きつけられ、詰め込まれています。ニシンは金持ちです オメガ-3 （3オンスのサービングごとに約1.5グラム）鉄と抗酸化物質に加えて、サイズが小さいため、水銀が低くなっています。ニシンの家族には、油っぽくて全体を提供するのに最適なシャッドなど、多くの種類の魚があります。 （Shadは塩辛いことでも愛されています 卵 。）缶詰のニシンの切り身におしゃべりをするか、喫煙や漬物を揚げるために丸ごと購入します。

レシピ： 酢でニシンを漬けました スコットランドのオート麦揚げ揚げニシン ピーズミントとマイヤーレモンでニシンを焼いた

8。Anchovies

テクスチャーと味： 油性の塩辛いumamiが豊富です

キラーシーザードレッシングのおいしい秘密は、夕食のデビューをする準備ができています。ニシンやイワシのように、アンチョビはたくさんあります オメガ-3 小さな小さなパッケージで - 1食あたり1.5グラム。アンチョビは大胆なumamiの鍵でもあります 魚 sauce そして ウースターシャーソース 。彼らはとても塩辛くて風味があるので、彼らはしっかりした代替品を作ることさえあります ケーパー ピンチで。多くの シェフ オリーブオイルと塩で手に缶詰または瓶に入れて、深さと複雑さのためにすぐにレシピに追加できるようにしてください。アンチョビをペーストに入れて、次のマリネをまったく新しいレベルに引き上げます。

レシピ： ホコーケ レモンハーブソースとグリルフランクステーキ 補強サラダ（カリフラワーオリーブペッパーとケーパーサラダ）

9。ハドック

テクスチャーと味： しっかりした柔らかい軽度の甘い

最もピックな食べる人でさえ、そのマイルドなフレーバーがフレーク状でありながら肉のテクスチャーと最小限の魚のおかげで、この白身魚の後ろに到達できるかもしれません。それは誇っているので、それはまた栄養価が高いです 57％ 毎日のビタミンB12と21グラムのタンパク質のうち、3オンスのサービングごとに21グラムのタンパク質があり、水銀が低くなります。 Haddockは、パンディングや揚げに最適です（私たちは南スタイルのバターミルクのパン粉に偏っています）が、焼きローストを盛り上げたり、パンフライをすることもできます。

レシピ： パンコで覆われたオーブンフライドハドック パルメザンはレモンとニンニクでハドックを焼きました パンローストされたジャガイモとハドックマルガリータ

10。ヒラメ

テクスチャーと味： 軽度のやや甘いファーム

ティラピアやオヒョウのような魚が好きなら、食料品リストの統計にヒラメを入れてください。それは、その特徴的な微妙な甘さと同様に多目的なマイルドで繊細です。また、ヒラメは最小限の油性であり、他のいくつかのオプションよりもオメガ3で低くなります。それにもかかわらず、それはまだ全体的に健康的な選択であり、蒸しから焼くことまで、さまざまな方法で調理できます。ヒラメは、パンディングや揚げ物にもうまくいきます。早春に夏のヒラメ（別名ノーザンフルーク）に注目してください。テクスチャーは非常に細かく、肌は食用です。

レシピ： バターミルクバッター剤の揚げた魚の切り身 魚タコスサラダ レモンソイビネグレットの焼きヒラメの切り身

11。レインボートラウト

テクスチャーと味： 繊細なナッツフレーク

あなたの腸はあなたに野生の魚が農業よりも優れていると言うかもしれませんが、それは常にそうではありません。野生の魚は、環境への影響を大きくすることがあります。すべての米国のレインボートラウトがあります 農場で育てられました このため、通常は淡水池やフロースルーレースウェイで。 （農場で育てられた魚も安価である傾向があることを傷つけることはありません。）レインボートラウトにはタンパク質とオメガ3が詰め込まれており、魚はより小さな側にあるため、しばしば販売されています。他のタイプのマスには、スチールヘッドトラウトや北極のcharが含まれますが、あなたの近くのスーパーマーケットで見つけるのは難しいかもしれません。トラウトは、焼きたての焼きたてのパンフリードとローストしています。

レシピ： Tzatzikiを添えた地中海のパンsearしたマス チミチュリと一緒にレインボートラウトを焼いた ホースラディッシュヨーグルトとバルサミコビートを備えたレインボートラウト

12。ナマズ

テクスチャーと味： マイルドな甘いしっとり

彼らのひげ（彼らはバーベルと呼ばれている）にちなんで名付けられましたナマズは自宅で料理をするのは簡単ではありません。彼らは密猟した焼き焼きか、刻んでシチューに追加することさえできますが、最も有名なパン粉と揚げ物を楽しんでいます。それを過度に調理しないように注意してください。それ以外の場合は、乾燥または歯ごたえがする可能性があります。

レシピ： 南スタイルの揚げナマズ ハーブ付きの焼きナマズ コーンサルサとケイジャンスタイルのナマズ

13。アラスカのポロック

テクスチャーと味： フレーク状のマイルド

オッズは、アラスカのポロックを知ることさえせずに持っています。その穏やかな風味と軽い体は、冷凍魚の棒や他の虐待された魚の食べ物に共通の選択肢となります。アラスカのポロックは非常にフレーク状であり、ベーキングや揚げを炒めるのに理想的です。最小限の魚の性感があるので、魚の嫌いとうるさい子供にとってはしっかりした選択肢です。 （それはまた、より安価で不気味なタラの代替品です。）すべての野生の魚の最も低い水銀含有量を持っているので、野生のアラスカのポロックを選びます。

レシピ： ニンニクのマッシュポテトとタルタルソースを添えたサクサクしたワイルドアラスカのポロック ニンニクバターポーチドポロック 野生のアラスカのポロックをバーベキューソースと漬けたスローでグリルした

14。低音

テクスチャーと味： しっかりとマイルドなリーン

黒海の低音から太陽の低いベースまで、ベースの品種があります。 （ブランジーノでさえ、バスの一種ですが、それについては後でそれ以上です。）米国で最も人気のあるタイプはチリの海の低音またはパタゴニアの歯の魚だと思うかもしれませんが、実際には硬い肉と豊かな味があるにもかかわらず、実際にはバス家の一部ではありません。一般的に、あらゆるタイプの低音は頑丈で汎用性があり、風味がいっぱいであるため、グリルやパンフライに最適です。持続可能なタイプが必要な場合は、ストライプの低音を検索してください。

レシピ： ブロッコリーとココナッツライスを添えたシートパン味o. glaz魚 ローストした黒いベース ソテーした春野菜を添えた野生の縞模様の低音を焼いた

15。太平洋のオヒョウ

テクスチャーと味： しっかりとした肉質のマイルド

あなたが自分を魚の人と見なさないなら（自分が魚の憎しみだと思っても）太平洋のオヒョウは始めるのに最適な場所です。風味に最小限の魚の魚や、その高さのおかげで他の魚よりも肉付きがよくなるという口当たりの良いしっかりした口当たりがあります コラーゲン コンテンツ。パシフィックオヒョウにはカリウムとビタミンDが搭載されています。ヒラメのようなオヒョウは、横向きに泳ぎ、体の片側に両目を持っていることを意味します。そのテクスチャは、乾燥しないため、ローストや焼きに最適ですが、焼き焼きグリルや煮込みをパンスアーズすることもできます。可能であれば、アトランティックのオヒョウを避けてください 乱獲された .

レシピ： レモンバターソースを添えたパンシアリングオヒョウ ネギのマッシュルームとアサリで煮込んだ太平洋のオヒョウ 黄色のピーマンとトマトソースでオヒョウをローストしました

16。メカジキ

テクスチャーと味： 肉質の濃い油性

言うまでもなく、メカジキは狩りに使用する鋭い剣の法案にちなんで名付けられています。肉質のテクスチャーと濃い肉のおかげで、メカジキはステーキによる立方体とグリル、焼き付くことに最適です。彼らがどのように捕まったかのためにメカジキが高価な側にいる傾向があるので、あなたの次の空想のためにメニューのためにそれを保存します ディナーパーティー 散財を正当化する。

レシピ： 砕いたオリーブとオレガノを添えたアリソン・ローマンのメカジキ グリルされた地中海のメカジキ 地中海のぬいぐるみのメカジキ

17。パイク

テクスチャーと味： リーンファームドライ

パイクはカナダで人気がありますが、Statesideの近くで見つけることができれば試してみる価値があります。自然に乾燥したテクスチャーのため、パイクは密猟や詰め物の素数です。これらの方法はジューシーになるためです。揚げたり焼いたりすることもできます。もちろん、いつでも酸性またはブドウのソースに入れて、水分を与えることもできます。あなたが何をするにしても、魚屋にそれを皮を剥ぐように頼むようにしてください（または、自分でそれを慎重に皮を剥ぐことができます）。その外装には、肌が調理された場合、肉を汚す可能性のある独特の匂いと味があります。

レシピ： ノーザンパイクを焼いたオーブン 黒くなったパイクタコス パイクスープ

18。アトランティック・サバ

テクスチャーと味： フレーク状の油性リッチ

このリストにあるビタミンが豊富な魚のいくつかは、これを驚くべきものにするかもしれませんが、多くの食物が大量の自然なビタミンDを含むことはありません。それから、サバがえらに詰め込まれているだけでなく、フィレットあたり21グラムのタンパク質も含まれています。それは豊かな柔らかいテクスチャーと、マグロのような甘くて魚のような顕著な風味を持っています。その肉の暗い部分はより強い味を持っているので、穏やかな風味のためにそれらを自由に切り取ります。それは一般的に焼きたてのパンで耳を傾け、さらには揚げたものです。 Atlantic Mackerelは私たちの選択です 低水銀 コンテンツ（キングとスペインのサバは代わりに高い水銀レベルを持っています）。

レシピ： ガーリックとパプリカで焙煎されたサバ スイートペッパーとタイムを備えたパンシアのサバ 韓国の焼きサバ

19。ブランジノ（ヨーロッパのシーバス）

テクスチャーと味： しっかりした穏やかな肉

あなたは間違いなく、派手なレストランでメニューでこの魚を見たことがあります。しかし、Branzinoは自宅でも簡単に調理できます。外側の皮膚で調理すると、肉がジューシーで湿ったままにしている間、肌が鮮明になります。通常提供されているにもかかわらず、全体のブランジーノはフィレットも簡単です。

レシピ： 剃毛したフェンネルスローでローストしたブランジーノ全体 保存されたレモングレモラタでブランジーノのグリル トマトとケーパーを添えたパンsearしたブランジーノ

20。ワークワーク（イルカフィッシュ）

テクスチャーと味： しっかりと甘い

このピックは、体重がわずか1％脂肪であるため、超リーンです。 仕事をする マグロやサーモンのしっかりした代替品となる甘いしっとりした肉があります。熱帯の魚マヒマヒは、しばしば温かいスパイス酸性マリネと果物のサルサと組み合わされています マンゴー または パイナップル 。さらに優れたしっかりした構造は、グリルすることさえあらゆるマリネや調理方法に対してその形状を保持できることを意味します。供給されたマヒマヒを探してください エクアドル 持続可能に買い物をしたい場合。

レシピ： マンゴーサルサとの仕事をするタコス カリブ海の柑橘類マヒマヒと玄米ヌードル スパイシーなカレーマヨネーズと目玉焼きを添えたマヒマヒバンミ